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プロテオグリカンが3000万円の価値だった?

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プロテオグリカンは1g3000万の価値でした

プロテオグリカンとは糖とタンパク質からできた成分で、美容の成分で有名なコラーゲンやヒアルロン酸より圧倒的な保水力をもった成分。

さらにプロテオグリカン自体が体内でコラーゲン、ヒアルロン酸の分泌を活発にしてくれるものとして一石二鳥なのです。

しかも抗炎症の作用もあり、シミなど皮膚のアンチエイジング対策のものとして美容業界では最高の成分とされてきました。

そのプロテオグリカンは牛の気管軟骨という微量のものからごくわずかしか採れないレア中のレアの成分でした。

昔ながら1gあたり3000万円もするといわれ研究するにも高価すぎて研究が進んでいなかったのも事実でした。

青森の弘前大学で安価でプロテオグリカンを抽出成功

北海道や新潟辺りで魚の鮭をまるごと捨てないで全部を食べられるよう料理する風習があります。

その中で鮭の鼻先にある軟骨を酢でやわらかくして料理する「氷頭なます」からついに弘前大学を研究をすすめ、2009年に鮭からプロテオグリカンを抽出することに成功したのです。

なにせ牛の希少な部位の気管軟骨からさらに微量にしかとれないものと違って鮭は数で勝負できます。

今まで軟骨が固すぎてとれなかった成分を酢で柔らかくしてというところで鮭の鼻先から大量にプロテオグリカンが取れるようになったのです。

さらに、このプロジェクトは民間と行政が一体となって大々的に行っていたので、美容業界にもすばやく普及し化粧品や美容の商品に採用されていくこととなりました。

プロテオグリカンのもうひとつの効能

圧倒的な保水力をもったプロテオグリカンはもちろん美容業界に認知されていろんな商品に配合されていったのですが、プロテオグリカンの保水性と粘弾性は体の軟骨部分にもよい効果があったのです。

軟骨の再生、そして維持にプロテオグリカンがよい働きをするために関節症の予防や改善にも期待されています。

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